【產品名稱】金槍魚肽粉
【原料】金槍魚肉
【配料】金槍魚肽粉
【食品生產許可證編號】SC10737063600734
【產品性狀】粉末
【產品簡介】以金槍魚肉為原料,經酶解所得到的小分子活性肽類物質。
【金槍魚肽特點】
營養價值高:蛋白質含量高達55%以上,含有人體所需20種氨基酸,支鏈氨基酸含量占12.1%,牛磺酸含量占1.3%。
適宜分子量:金槍魚多肽平均分子量為607Da,二肽和三肽占比45.7%,分子量小于1000Da的為89.93%。
吸收利用率高:不需消化直接吸收、以完整的形式直接進入小腸,被小腸所吸收,進入人體循環,發揮其功能。
【金槍魚的營養價值】金槍魚素來以營養價值高、純天然、無污染而享譽國際市場,并有“海洋黃金”之稱。金槍魚屬于紅肉魚類,是世界營養學會推薦的三大營養魚之一,富含蛋白質、不飽和脂肪酸(DHA、EPA)、維生素(B12、B6和泛酸)和微量元素。
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