《中國中藥資源志要》記載，青錢柳葉具清熱消渴解毒之功效。《全國中草藥名鑒》 記載，青錢柳樹皮具有消炎止痛祛風之功效。

20世紀70年代開始研究青錢柳的藥用功效用，90年代青錢柳葉與黃芪、山藥、綠茶等藥食兩用中藥材科學配比，作為保健食品用于高血糖、高血脂及高血壓人群。青錢柳葉茶含有多糖、氨基酸、黃酮等有機營養化合物，還富含人體必需的鋅、硒、鍺

青錢柳葉安全性得到廣泛認可，現可作為普通茶類食品用于日常養生保健。

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